Kuchyňa šéfkuchára

Ľubomír Macík

je šéfkuchárom Hotela Demänová, kde vedie reštauráciu s dôrazom na kvalitnú gastronómiu. Jeho kulinárske umenie zahŕňa prípravu tradičných slovenských aj medzinárodných jedál v štýle fine-dining.  Okrem denného a à la carte menu zodpovedá aj za kompletnú gastronomickú ponuku pre spoločenské akcie, pričom klientom ponúka možnosť vytvoriť si menu a bufety na mieru.

Ľubko sa aktívne podieľa na vzdelávaní odborníkov v gastronómii. Nedávno pripravil workshop pre odborné učiteľky a majstrov odborného výcviku z Hotelovej akadémie Liptovský Mikuláš, kde zdieľal svoje skúsenosti a znalosti.